甘草次酸
| 中文名稱 | 18α-甘草次酸 |
| 英文名稱 | 18β-Glycyrrhetinic Acid |
| 產(chǎn)品編號 | K010313 |
| CAS | 1449-05-4 |
| 香氣描述 | 甜味劑；甜味改良劑；調(diào)味劑；香味增強劑(乳制品、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用)。 |
| 口味描述 | 其甜味與蔗糖等甜味劑不同；。雖無香氣，但有增香效能。我國民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。 |
中文名稱：18α-甘草次酸
CAS號：1449-05-4
中文別名：甘草次酸;甘草次酸（α型）;18a-甘草次酸 (AS);18-α-甘草次酸;甘草次酸(α型),18alpha-甘草次酸;甘草次酸Glycyrrhetinic acid;甘草次酸對照品;18-ALFA-甘草次酸;18A-甘草次酸;18α-甘草次酸;甘草次酸(標準品);甘草次酸對照品,甘草次酸標準品;18Α-甘草次酸, 來源于甘草;甘草次酸(Α型),18ALPHA-甘草次酸(標準品)
英文名稱：18A-glycyrrhetinic acid
英文別名：18A-glycyrrhetinic acid;18α-Glycyrrhetinic acid;18a-Glycyrrhetic acid;18-alpha-Glycyrrhetinic acid;18ALPHA-GLYCYRRHETINIC ACID;Glycyrrhetinic acid;GLYCYRRHETINIC ACID, 18a-(AS) PrintBack;GLYCYRRHETINIC ACID, 18a-(P);18α-Glycyrrhetic acid;18-Isoglycyrrhetinic acid;3β-Hydroxy-11-oxo-18α,20β-olean-12-en-29-oic acid;(3beta,18alpha,20beta)-3-Hydroxy-11-oxoolean-12-en-29-oic acid;Nsc 35350;Triterpene;Ccris 3963;Brn 2956366;Einecs 215-907-9;18α-Glycyrrhetinic;beta-glycyrrhetinicacid;18-ISOGLYCYRRHETINICACID
EINEC:215-907-9
分子式：C30H46O4
分子量：470.68384
